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Les recettes légères de Chrissy

FILET DE PANGA FAÇON MEUNIÈRE

COLINpour 2 Pers et 5 PP/Per 

2 filets de panga 
1/2 oeuf battu
40g de chapelure
sel, poivre, ail haché, persil haché
jus de citron  

Passer les filets de poisson dans l'oeuf et la chapelure et les faire cuire dans une poele antiadéhsive bien chaude.  
Saler, poivrer, ajouter ail et persil. Arroser d'un jus de citron et deguster aussitot.  

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