FILET DE CABILLAUD SAUCE VERTE thermomix ou non...

Publié le par chrissy

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POUR 2 personnes 
et 4 PP/ Pers

2 Petits filets de cabillaud
4 ou 5 feuilles de salade verte  
100g de creme 15 %
1 CS de jus de citron  
sel, poivre


Poser le cabillaud dans le panier du Varoma. Poser les feuilles de salade sur le poisson. 
J'ai cuit en meme temps mes épinards (préallablement décongelé et poser a coté du poisson dans le panier du varoma) et du riz (dans le panier cuisson TM)
Mettre 800 g d'eau dans le bol avec du sel.
Programmer  16 min / Varoma / vit 1 

Reserver le poisson (et les légumes le cas échéant) , rincer le bol. Y mettre la salade, citron, creme, sel e tpoivre et mixer 1min / Vit 10 puis chauffer 3 min/60°/Vit 2 
Napper les filets de poisson avec cette petite sauce.

 

SANS THERMOMIX : cuire poisson et salade au micro onde sur assiette (5 min environ) et préparer la sauce de la meme façon dans un blender. il suffira de réchauffer la sauce quelques secondes au micro onde et de napper ensuite le poisson.  

Publié dans LES POISSON

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hoffmann 15/03/2013 20:14

très bon une bonne sauce

hoff 15/03/2013 17:46

bonjour,

c'est 4 points avec le riz et épinard ou que pour le poisson ?

chrissy 16/03/2013 06:13



que le poisson...



lolo 19/01/2013 12:49

hum, jolie sauce gourmande !