ENDIVES AU JAMBON

Publié le par chrissyv

Un petit plat de saison...revisité selon le programme ww...

 

POUR 1 PERSONNE ET 6 PP Afficher l'image en taille réelle
2 Endives
2 tranches de jambon
150 ml de lait ecremé
1CS de farine
1CS de creme allegée 8 %

 

Faire cuire les endives à la vapeur. Pendant ce temps préparer une béchamel : diluer petit à petit et en fouettant bien la farine dans le lait. Faire chauffer sans cesser de remier jusqu'à épaississement. En fin de cuisson, ajouter la creme fraîche. Assaisonner. Lorsque les endives sont cuite les entourer avec le jambon. Mettre dans un plat, napper de sauce et passer au four 15 à 20 min.

 

Publié dans LES LEGUMES

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tinou 24/11/2010 08:15


Tiens j'ai trouvé ce que je vais manger ce midi !! merci