EMINCE DE BOEUF HONGROIS ET SES POMMES DE TERRE

Publié le par chrissy

 

une petite recette du livre "plaisir varoma" que j'ai réadaptée pour 2 personnes et allegée.

 

 

POUR 2 PERSONNES
iNFO WW = 9 PP/perso

La marinade:

100g g d'oignons coupés en 4

2cc huile olive 
2 bouchons thermomix  de vin blanc 
thym, laurier

Sel, poivre

 

2 steak dans la bavette

200g de pommes de terre

La sauce:

150g de crème liquide 5%

 

1 càs de Maïzena

1 càs de paprika

 

Mettre les oignons dans le bol, hachez 5 sec/Vit 5. Ajoutez le reste des ingrédients de la marinade, mélangez 10 sec/Vit 2.

Émincez la viande en fines lamelles.

Introduire la viande dans le bol et mélangez 10 sec/Vit 2. Laissez mariner 2 heures.

De temps en temps mélangez la marinade 3 sec/Vit 2, afin de bien imprégner la viande.

 

Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et couper semon votre convenance et les disposer dans le Varoma.

 

Égouttez la viande à l'aide du panier de cuisson, 
Mettre le jus de marinade, maizena, creme, paprika dans le bol.

 Insérez le panier de cuisson dans le bol, mettre le Varoma en place et programmez 25 min/Varoma/Vit 2.5

 

Publié dans LES VIANDES

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chantal 12/04/2013 13:15

Désolée, je suis blonde.... merci.

chrissy 12/04/2013 15:21



de rien....



chantal 12/04/2013 10:52

OK mais comme il est écrit introduire la viande dans le bol je doutais. Merci de ton aide.

chrissy 12/04/2013 12:23



Ben non, il est ecrit, egoutté la viande dans la panier de cuisson et mettre le panier de cuisson dans le bol..... 



chantal 11/04/2013 20:53

bonsoir, je ne comprends pas bien tu ne mets pas la position sens inverse.... la viande doit être toute hâchée ? Devant mes exploits de cette semaine avec le bourguignon je ne voudrais pas
renouveler, merci pour ta réponse.

chrissy 12/04/2013 10:09



Le boeuf est dans le panier de cuisson....il ne peut donc pas être haché...et pas besoin de sens inverse !!