CURRY DE POULET

Publié le par chrissyv

poulet_a_la_creme_au_curry.jpg

 

pour 4 Personnes et 6PP/Pers.

 

4 escalope de poulet (600g)
1 petit oignon
100ml de pulpe de tomates
2cc de curry
100ml de lait coco
Sel, poivre

 

Dans une poele antiadhésive ou sur une feuille de cuisson, faire revenir les escalopes de poulet coupées en morceaux. Les faire dorer avec l'oignon émincé pendant 3 à 4 min.
Ajouter la pulpe de tomates , le curry et le lait de coco.
Saler et poivrer et laisser mijoter 20 min à feu doux, à couvert, tout en remuant régulièrement.

 

Bon appétit !!
Par les temps pluvieux comme aujour'hui, c'est un peu de soleil dans notre assiette ....

 

Publié dans LES VIANDES

Commenter cet article

viviane60 17/05/2010 12:55


je l'ai fait ce weeck end c'est bon.


chantal 11/05/2010 12:33


Alors là bravo !!!!!!!!
je viens de le faire pour midi un vrai régal .
A refaire sans probléme .
Félicitation pour ton blog et toutes ces recettes qui nous aident beaucoup .
Bises


chrissyv 11/05/2010 12:57



merci...moi aussi je viens de le déguster et Miam....
petite idée en plus : on peut ajouter quelques dès d'ananas ...miam