CREME BRULEE LEGERE (thermomix + mutlidélice)

Publié le par chrissy

blog 1 072POUR 4 personnes 
Info ww = 5PP/PERSONNE 

 


400g de creme liquide 5% (on peut bien sure la faire avec creme entiere pour les non régimeuses)  
4 Jaune d'oeuf
1CC edulcorant liquide (équivelent à 50g de sucre)
1CC vanille liquide  
4 cc de cassonade 

Mettre creme, sucre ou édulcorant, vanille et jaunes d'oeufs dans le bol. 15s VIT 5
Répartir les cremes dans 4 pots mutlidelices. 
Faire cuire dans la mutlidelice, fonction dessert, pendant 40 min.(ne pas oublier l'eau dans la yaourtiere et boucher les trous sans pots avec les couvercles). 

 

On peut bien sure cuire ces petites cremes de maniere traditionnelle au four au bain marie ou dans le varoma du thermomix. 

 

 

Laisser refroidir . Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et caraméliser au chalumeau de cuisine. 

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