CIABATTA FACON TARTINE ITALIENNE

Publié le par chrissy

un petit avant gout de l'Italie, destination de nos vacances estivales en Aout.... 

 

POUR 4 PERSONNES 
info ww = 8 pp  


1 baguette de pain ciabatta (200g )
tomates, oignons
2 CS puree de tomate
2 CS de creme 15 %  
8 t de jambon cru dégraissé
160g de mozzarella
4cc huile olives  

Couper la baguette en deux puis chaque partie encore en deux dans la longueur de façon à obtenir 4 longue tartines. Mélanger purée de tomate et creme , ajouter sel, poivre et aromates à votre convenance. Etaler cette préparation sur chaque tartine. Couper les tomates, émincé les oignons et les blanchir au micro onde 2min puissance maxi. Répartir tomates et oignons sur la tartine, ajouter le jambon cru émincé, la mozzarella coupées en des. Ajouter un filet d'huile sur chaque tartine et cuire au four chaud 200° pendant 20 min environ. 

 

On peut également ajouter des courgettes et aubergines grillées sur cette tartine ....accompagnée d'une salade, un petit diner complet et sympa.... 

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FLaure 15/07/2012 09:19

Merci pour cette bonne idée.
Bon dimanche, FLaure

Ankoly 14/07/2012 20:55

Elle est superbe cette tartine !
Mais par contre je la trouve un peu chère en point non ?

chrissy 15/07/2012 11:56



c'est vrai mais c'est tellement bon....et 8 pp c'est gérable....je l'ai fait sans puiser dans ma reserve....accompagnée d'une salade et un fruit.....



LadyMilonguera 14/07/2012 18:47

Elle est bien belle cette ciabatta !

lesdelicesdethithoad 14/07/2012 18:40

joli voyage culinaire! bon weekend