• Pour : 25 MINI CARRES
• Difficulté : Moyenne
• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : Pas de cuisson
• Refroidissement : au moins 5 heures

• 1- Tapissez un grand moule carré ou rectangulaire de papier
  sulfurisé(ce qui permettra un démoulage facile du gâteau).
• 2- Dans une casserole, mettez sur feu doux le beurre coupé
  en morceaux, 200g de chocolat noir cassé en morceaux
  (la moitié du chocolat noir prévu pour cette recette), le caramel
  liquide et le chocolat en poudre. Remuez à l'aide d'une cuillère
  en bois pour obtenir un mélange lisse.
• 3- Réduisez les biscuits en miettes à l'aide d'un mixer ou avec
  vos doigts musclés et incorporez-les à la préparation. Ajoutez
  également les cerneaux de noix, les noix de macadamia
  et mélangez.
• 4- Versez cette préparation dans le moule et tassez bien avec
  la paume de vos mains pour obtenir un gâteau bien compact. 
• 5- Faites fondre les 200g de chocolat noir restant au four à micro
  ondes et étalez le chocolat sur le dessus du gâteau afin de le
  recouvrir totalement (comme un glaçage).
• 6- Réservez au réfrigérateur (jusqu'à ce que le gâteau soit bien
  dur) au moins 5 heures, démoulez et coupez en carré
  avant de servir.

Jai trouvé cette petite recette ICI et je vais la tester pour un
apéritif dinatoire vendredi soir....