cappucino de Concombre

Publié le par chrissy

C'est la recette de la semaine chez WW....idéale pour une petite entrée sympa ou en verrine a l'apéritif.... 

POUR 4 PERSONNES  
iNFO WW = 1 pp / Personnes

1Concombre
30cl de lait ecremé
1CS de cerfeuil ciselé
1/4cc de moutarde
5 cl eau  
100g  carre frais 0% ail et fines herbes
4 brins de ciboulette
sel, poivre

Rincer et peler le concombre; le couper en des, enlever les pepins et le mettre dans un bol  avec le lait et le cerfeuil. AJouter la muscade, sel et poivre, couvrir et reserver 15 min au frigo. 
Verser 5cl d'eau dans une tasse et la mettre 15 min au congélateur.
Fouetter le fromage blanc avec l'eau glacée pour le monter en chantilly.
Répartir le lait au concombre dans 4 verres. Couvrir d'un dome de Chantilly au fromage et décorer avec le brin de ciboulette. Déguster immédiatement.

 

Publié dans LES ENTREES

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mouty 24/06/2012 09:51

Chrissy puis je avoir les points PP weight watchers pour la recette de la tarte au citron meringuée Merci

chrissy 24/06/2012 15:04



Pas compté car énorme....je l'avais préparé pour un barbecue entre amis....et c'était avant de retourner en réunion ww ....des que j'ai un petit moment, je te compte cela....