CAKE COURGETTES THON TOMATES

Publié le par Chrissy

Pour 8 Personnes (ou 8 Cake individuels Pie And Co) et 4PP / Personnes

 

1 Courgettes
100g de thon au naturel
quelques tomates cerises
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure 
100ml de lait ecreme
50 ml d'huile
50ml de vin blanc
sel, poivre

 

Préchauffez le four à 180°C (th7).Battre les oeufs puis ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.Ajoutez peu à peu l'huile, le vin blanc puis le lait.Après l'avoir épluchée, raper la courgette .Coupez les tomates en petits morceaux.Emiettez le thon.Ajoutez la courgette, le thon et les tomates à la préparation précédente. Salez, poivrez et ajoutez le persil. Mélangez bien. Verser la préparation dans un moule à cake  et faites cuire 35 minutes environ.Faites refroidir 5 minutes avant de démouler .

On peut aussi les cuire avec la Pie And Co de moulinex et réaliser ainsi 8 petits cake individuels à 4pp / le petit cake.

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Rose Marie 12/09/2011 14:26


Je l ai testé hier a midi, par contre j ai mis du lait demi écrémé a la place (j ai oublié aux courses) et je l ai fais cuire dans un moule en alu. Le gout etait trés bon mais le cake etait mou
comme du pain de mie mouillé, vous pensez que c'est a cause du lait ? MErci


chrissy 12/09/2011 14:51



Non, cela ne vient pas du lait....peut être le laisser cuire un peu plus....
Je l'ai appelé cake mais cela s'apparente plus, en texture, au pain de thon....donc plus spongieux que le cake.....
A++



pepette 19/05/2011 19:28


ton cake me tente beaucoup, tu le manges froid ou chaud ? Merci de ta réponse.


chrissy 20/05/2011 07:52



perso je l'ai mangé froid avec une salade...mais il peut aussi se manger chaud...pourquoi pas avec une petite sauce tomate;;



leraccoin 19/05/2011 09:34


Bonjour Chrissy, j'ai acheté le pie and co et j'ai beaucoup de mal à l'utiliser, je n'arrive pas à démouler mes gâteaux, et mes tartelettes sont cuites trop vite au dessus et pas en dessous?! tu
peux m'aider? Merci, Sandrine


Chrissy 19/05/2011 13:18



Je n'ai pas ce soucis...as tu penser, lors de la toute première utilisation à bien huiler tes plaques ?? POur le probleme de cuisson, je ne comprends pas...peut être un soucis avec ta
machine...il faudrait voir le SAV...désolée, je ne suis pas d'une grande aide...a ++