Cake chèvre courgettes

Publié le par chrissyv

chevrePour 6 Personnes et 5 PP/personne 
500g de courgettes 
6t de bacon
120g de farine
1 Sachet de levure
3 oeufs
4cc d'huile
125 ml de lait 1/2 ecreme
90g de chevre
sel, poivre

Couper les courgettes en petit des et les précuire 4 min au micro ondes.
Faire chauffer une poele antiadhésive, terminer la cuisson des courgettes à la poele. AJouter le bacon.

Dans un saladier mélanger farine, levure, oeuf, huile, lait et emietté le chevre dans la préparation.
Ajouter les courgettes au bacon et mettre dans un moule à cake (ou mieux...6 petits moules cake individuels).
Cuire à four chaud  t° 200°  pendant environ 30 min. piquer avec la pointe d'un couteau pour controler la cuisson.
Ce cake peut se deguster chaud, tiede ou froid.On peut aussi le couter en petit cubes pour un apéritif.  

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Aline 23/10/2010 11:14


Je l'ai fait mardi pour un "pot" dans le cadre de mes activités sportives. Tout le monde l'a vraiment apprécié.


cataplus 17/10/2010 10:07


Cette recette me semble très appétisante je pense la faire demain pour ma reprise wetwet.
Merci pour ces bonnes idées de recette.