BETTES A LA PROVENÇALE

Publié le par chrissy

POUR 1 PERSONNE 
150 g de cottes de bettes cuites  
1/2 oignons
1 brick de purée de tomates nature
persillade et herbes de provençale  
Sel et poivre

 

Emincer l'oignon et le faire dorer dans un poele antiadhésive.
Ajouter les bettes cuites, laisser legerement doré. Ajouter la purée de tomates, les condiments et laisser mijoter sur feu doux pendant 10 min environ.....
Des cottes de bettes fondantes, au bon gout du soleil !!!

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Publié dans LES LEGUMES

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la gourmande 20/08/2011 15:11


humm j'aime beaucoup ce légume mais c'est vrais qu'ont le cuisine pas souvent ...
bisous