Dimanche 1 avril 2012
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/04
/Avr
/2012 09:02
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Pour : 3 BAGUETTES
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Difficulté : FACILE
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Préparation : 5 minutes+ Levée
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Cuisson : 30
min
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500g de farine de blé type 55
300 ml d'eau
2 cc de sel
1/2 cube levure boulangerie
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A la machine a pain : programme pate 1.5 heures.
A la fin du programme, sortir la pate.
Façonner les baguettes et les poser sur une plaque.
Laisser reposer 1.5 heures
Badigeonner d'eau saler. Grigner avec une lame.
Cuire a four chaud 240 ° avec la valeur d'un bol d'eau
dans le four.
Astuce si vous êtes pressée..: après avoire façonner les
baguettes,
les mettre a monter 30min four 50/60°....magique....
Ceci est une astuce de ma conseillère thermomix.....
Je teste les recettes sans...avant de le recevoir....
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Par chrissy
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Publié dans : LE COIN BOULANGE
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