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Les recettes légères de Chrissy

Sorbet Ananas thermomix

POUR 4 PERSONNES  
Info ww = 3 SP/Personne  
 

500g ananas epluché coupé en dés et congelé   
50g de sucre Rapadura (sucre de canne complet) 
1 blanc oeuf  

Mettre le sucre dans le bol du T%...mixer 5s vit 8. 
Ajouter les des ananas congelés et donner quelques impulsions turbo. 
Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1min 30 vit 5 en s'aidant de la spatule. 
Si nécéssaire ouvrir et ramener la préparation au milieu.  µ
lorsque la préparation est bien lisse , mettre le fouet et regler 1 min vit 3. 
 

le sorbet est pret a etre dégusté !! 

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