ENDIVES BRAISEES A L'ORANGE

Publié le par chrissy

ENDIVES BRAISEES A L'ORANGE

Je ne les mange que cuite....mais à toutes les sauces....
une petite idée, issu d'un livre ww je crois...
POUR 1 personne et 0 PP
2 endives
1 orange
Sel et poivre

Faire chauffer la feuille de cuisson dans une sauteuse.
Emincer les endives apres avoir retirer les coeurs.
Quand la feuille de cuisson est bien chaude, y faire braiser les endives. Ajouter l'orange pressée et laisser cuire en remuant souvent jusqu'à complete évaportion. les endives doivent devenir tendres et translucides. Saler et poivrer selon votre gout.

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Prince de Bretagne 24/09/2014 17:09

Si simple et si bon!