Des recettes simples, rapides, faciles..avec ou sans thermomix

..legeres et parfois moins legeres.....

 

Pour faire rimer gourmandise et passion de la cuisine,

avec legereté et santé. 

 

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Lundi 31 mars 2014 1 31 /03 /Mars /2014 13:40

DOSSIER-1-3333.jpg

 

Pour 4 personnes 
Info ww = 4  PP

500 ml Lait 1/2 ecreme
50g de semoule de blé
2 CS sucre en poudre  
1 cc arome vanille   
3 CS creme 15 %   

 

Mettre tous les ingrédients danns le bol  regler 10 min, 100 , vit 2 
Ajouter la creme et regler 30s vit 2;
Verser dans 4 ramequins, laisser refroidir.

 

Sans thermomix, faite la meme chose dans une casserole sur feu moyen en remuant sans arret.

 

Par chrissy - Publié dans : PATISSERIE ET AUTRES DESSERTS - Communauté : Recettes thermomix
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Samedi 29 mars 2014 6 29 /03 /Mars /2014 18:15

Une petite recette du magazine Gourmand, adaptée en version legere et thermomix.

  DOSSIER-3-3770.JPG

POUR 8 à 10 part 

(compter 8PP pour 1/8 ou 6PP pour 1/10) 

 

250g de courgettes 
100ml de lait 

1 tomate 
1 CS d'herbes de provence 
3 oeufs 
100g de st moret ligne et plaisir 
9g emmental rapé 
180g de farine 
 1sachet de levure 
10cl huile 
1 CS moutarde 

Sel et poivre 

 

laver et couper les courgettes en des 
Les faire revenir dans une poele antiadhésive. 
Couper la tomate en tout petits des et quand les courgettes sont bien dorée, les ajouter dans la poele. 

 

Mettre le lait dans le bol du TM et chauffer 1min 90° 
Ajouter farine, herbes de provences, oeufs, levure, huile, moutarde, sel et poivre et mixer 15s vit 5 
Ajouter les fromages et mixer a nouveau 15s Vit 5 
Ajouter les courgettes et tomates et mixer 15s sens inverse vit 4 

verser dans un moule à cake et cuire 40min dans un four préchauffé à 180° 

 

Sans thermomix, faites chauffer le lait dans une casserole et préparer votre base dans un saladier avec un petit fouet. 

 

 

Par chrissy
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Samedi 29 mars 2014 6 29 /03 /Mars /2014 17:15

objectif-copie-1

 

Petit déjeuner
2  pièce(s) Cracotte Céréales Complètes
1
2  cc Confiture ou gelée classique ou allégée
1
2  cc Matière grasse laitière à 25%
1
100  g Orange
0
Sous-total 3
Déjeuner
100  g Steak haché 5%
4
100  g Haricot vert
0
Potatoes papillote 150g - Ajout express
4
1  part(s) Comté
3
40  g Pain
3
Sous-total 14
Dîner
100  g Salade (toutes sortes)
0
1  CS Vinaigrette allégée à 50%
1
Cake courgette tomate et fromage frais 1/8 - Ajout express
8
100  g Fraise
0
1  pot(s) Yaourt nature classique
1
Sous-total 10
En-cas
100  g Banane
0
Sous-total 0
Unité(s) ProPoints®  utilisée(s) au total 27
Par chrissy - Publié dans : MENUS W.W. - Communauté : mon royaume weight watchers
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Vendredi 28 mars 2014 5 28 /03 /Mars /2014 08:12

arton1373-c5400

c'est la journée des salades....celle ci est egalement tres complete et se suffit à elle meme pour un bon petit repas.... 

 

POUR 1 PERSONNE 
info ww = 11 pp  

 

sur une jolie assiette disposer de la salade verte ciselée, des tomates coupées en des, 30g de merzer ou tome 12 % coupée en petit des, 1 oeuf dur en quartier et 100g de pommes de terre cuite au four façon potatoes..et terminer par 100g de foie de volaille poelées .assaisoner avec la sauce de salade sans Huile de Marc veyrat.....et c'est pret

 

 

Pommes de terre au four façon potoatoes :
Pour 4 personnes
400g de pommes de terre
4 cc huiles
safran, herbes de provence, sel, poivre   

 

laver les pommes de terre les couper en quartiers, les mettre dans une boite à  couvercle avec huiles et condiments, fermer la boite, secouer....disposer sur une plaque de four et cuire 30 min four préchauffé à 200 °  

 

On peut aussi utiliser les papillotes pour potatoes au four....idem, compter les PP de vos pommes de terre et ajouter 1 pp pour la papillote.... 

Par chrissy - Publié dans : LES PETITES SALADES COMPLETES - Communauté : mon royaume weight watchers
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Vendredi 28 mars 2014 5 28 /03 /Mars /2014 08:08

le soleil brille....et j'ai envie de fraicheur..... 
En me promenant ce week end j'ai trouvé cela :

 

front.5.400.jpg  

 

Ce midi, ils seront donc dans mon assiette .... 

 

POUR 1 PERSONNE 
info ww = 11 pp / personne (mais c'est un plat complet)

 

150 g de picollinis carottes et potiron cuits  
1 belle tomate  
100g de saumon frais cuit à la vapeur  
2 CS de creme fraiche 15 %
1 pointe de moutarde
2 cc de vinaigre balsamique
sel, poivre

 

Emietter le saumon frais cuit dans les pates cuites.
Couper la tomate en petits des, mélanger à la préparation précédente.
Dans un petit bol, melanger moutarde, creme, vinaigre, sel et poivre
Assaisonner la salade avec cette petite sauce et déguster tres frais .  

Par chrissy - Publié dans : LES PETITES SALADES COMPLETES - Communauté : mon royaume weight watchers
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Vendredi 28 mars 2014 5 28 /03 /Mars /2014 08:02

objectif-copie-1

 

c'est bientot le week end !!!!! 
le soleil brille !!!!
et pour le moment, toujours motivée meme si depuis ce début de semaine la fatigue m'a fait quelques fois déraper.....

 

Un petit week end calme en perspective....avec dimanche un petit repas extérieur pour Carnaval au village mais parfaitement gérable puisque ce sera saucisson chaud et pommes de terre...faisselle Bressanne...et fruit.....

 

2803.jpg 

Par chrissy - Publié dans : MENUS W.W. - Communauté : mon royaume weight watchers
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Jeudi 27 mars 2014 4 27 /03 /Mars /2014 08:11

ce petit dessert tout simple est insipiré d'une recette ww....et peut se décliner avec pas mal d'autres fruits...(mure, framboises, abricot, pomme en compote......).... 

 

DOSSIER-3-3762-copie-1-copie-1.JPG

 

POUR 4 PERSONNES 
info ww = 3 pp / personnes  

 

300g de fromage blanc 20%  
4 CS de sucre  
250g de fraises  
2 blancs d'oeuf  

 

 

Laver et equeuter les fraises. Les mettre dans le thermomix et mixer 5s vit 5. Ajouter le fouet, mettre le sucre et le le fromage blanc et battre 1 min vit 3 .
Battre les blancs en neige et les incoporer délicatement à la préparation précedente.
Verser dans des coupes et décorer avec quelques morceaux de fruits.

 

 

Sans thermomix,  utiliser un autre robot pour mixer les fraises et battre le mélange au fouet à la main. 

 

 

On peut également encore alleger cette recette en utilisant du fromage blanc 0% et de l'édulcorant....

Par chrissy
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Jeudi 27 mars 2014 4 27 /03 /Mars /2014 08:10

2703.jpg

Par chrissy - Publié dans : MENUS W.W. - Communauté : mon royaume weight watchers
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Jeudi 27 mars 2014 4 27 /03 /Mars /2014 07:59

 

11141-3w0h0_Lekue_Moules_Gaufres_Silicone_Lot.jpg

 

 

POUR 8 GAUFFRES
info ww = 5 pp / la gauffre

 

300 g de pommes de terre
200g de courgettes     
175 g de crème épaisse 15 %
50 g de beurre allegé 41% 
3 oeufs
65 g de farine
50g de fromage rapé
1 pincée de muscade
sel, poivre 

 


Eplucher, laver et couper les pommes de terre et courgettes  en gros quartiers.
Les mettre dans le bol du TM et mixer . Mixer 5 sec Vit 5
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec Vit 3.
Verser la pate dans les moules à gauffres et cuire au four préchauffé 220° pendant 15 à 20 min, retourner les gauffres et les remettre au four 10 min environ.

 

Sans thermomix, raper finement pommes de terre et courgettes  avec votre robot et proceder au mélange à la main avec les autres ingrédients.

 

On peut également cuire ces gauffres dans un gauffrier bien chaud.

Par chrissy - Publié dans : QUICHE, PIZZA,CREPES et Cie... - Communauté : Recettes thermomix
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Mercredi 26 mars 2014 3 26 /03 /Mars /2014 10:47

objectif-copie-1

 

deux jours de formation sur LYON....et pas tres envie de rester derriere l'ordinateur apres 4 heures d'embouteillages et 7 heures de thérie.....mais me voici de retour.....Mme Balance se maintient malgré deux repas aux restaurants....me reste quelques jours pour la faire baisser.... 

 

25-03.jpg

Par chrissy - Publié dans : MENUS W.W. - Communauté : mon royaume weight watchers
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